Kuchnia polska. Potrawy z grilla

Książka pt „ Kuchnia Polska. Potrawy z grilla i sałatkowe dodatki ‘’ autorstwa Ewy Aszkiewicz, Wandy Jackowskiej zawiera przepisy na potrawy z grilla oraz sałatkowe dodatki, które stanowią kulinarny rarytas na talerzu podczas spotkań biesiadnych przy grillu.

Lubię kiedy w książkach występuje wyjaśnienie jak zastosować daną potrawę przed jej właściwym podaniem. Ważny jest tutaj odpowiedni dobór rodzaj mięsa, rodzaje owoców, ryb, sposób pieczenia mięsa i dobór dodatków do ich np. sosy, marynaty do mięs. Stanowi to mocny atut kulinarny tej pozycji kulinarnej, gdyż w interesujący sposób są podane przepisy.

Autorki proponują Czytelnikom przepisy dania grillowe mniej znane na polskim stole, ale za to bardzo zdrowe, lekkie i łatwe w ich przyrządzaniu. Przykładem tego są sałatki i surówki, które mają zastosowanie odżywcze w codziennym w ich spożywaniu.

Książka ta stanowi doskonały prezent dla Czytelników chcących nauczyć się poznawania nowych sposobów grillowania.

Wiedza i wieloletnia praktyka kulinarna Pani Ewy Aszkiewicz i Pani Wandy Jackowskiej znawczyni dobrego kunsztu smakowego zapraszają Czytelników do poznawania i odkrywania ,że posiadają w swojej grillowanej kuchni potrawy bogate w smaku , ale dopiero po odpowiednim sposobie ich przyrządzeniu.

Produkty do wykonania potraw grillowych i sałatek, surówek są dostępne na rynku spożywczym, na bazarze, we własnym ogródku.

Można również swoje warzywa i owoce panierować na palenisku grillowym rozkoszując się przy tym ich smakiem i aromatem.

Przepisy na podane potrawy z grilla i sałatkowe dodatki zostały unowocześnione przez autorki.

Prawdziwa uczta dla smakoszy potraw grillowych do , której zapraszam i polecam zapoznanie się z tą pozycją kulinarną autorstwa Ewy Aszkiewicz, Wandy Jackowskiej.

Książka składa się z 303 stron, twarda oprawa, zawiera fotografie grillowanych potraw i sałatek , wydana została przez Wydawnictwo Publicat, Poznań 2015.