Przewodnik po najnowszych produktach, jakie zagościły na stałe na sklepowych półkach. Książka zawiera wyjaśnienie, co to za produkt lub przyprawa i skąd pochodzi oraz jakie dania można z ich udziałem przyrządzić. Znaleźć tu można najrozmaitsze octy i oleje, kapary, karczochy, oliwki, kasztany, orien...
Jedni zwą go z rosyjska bakłażanem, inni z francuska - oberżyną. Do Europy trafił w XIV wieku najpierw do Włoch, gdzie hodowano go jako roślinę ozdobną kulinarne eksperymenty z bakłażanami Włosi zaczęli w XV wieku. Pięknym kwiatem może też pochwalić się cukinia. Oprócz wrażeń estetycznych, znane są...
W książce przedstawiamy sprawdzone przepisy na dania z mięsa, ryb, drobiu i warzyw. Dowiesz się jak urozmaicić codzienne posiłki za pomocą przypraw i własnej inwencji oraz jak przygotować wyśmienite dania na szczególne okazje.
Ponad 1000 sprawdzonych przepisów! Kuchnia kaszubska, warmińska, śląska, kresowa czy kujawska. Prezentujemy przepisy wykorzystywane od pokoleń i zupełnie nowe, inspirowane lokalnymi specjałami, opracowane przez gospodynie z różnych stron Polski. Autorka zbierała je przez wiele lat, jeżdżąc na liczne...
Wiśniówka, likier amaretto, krupnik korzenny... Sztuka przyrządzania tych doskonałych trunków wraca do łask. I dobrze, bo nalewki dojrzewające w domowych spiżarniach to prawdziwe przysmaki, a z pewnością nie ma nic lepszego do deseru i kawy niż kieliszek domowego likieru. Poza tym można się popisać...
Ocena czytelników: - (oddanych głosów: 0)
